A produção de ovos de galinha no Brasil atingiu um novo recorde em 2024, chegando a 4,67 bilhões de dúzias, um crescimento de 10% em comparação ao ano anterior. O levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) aponta que o setor avícola foi beneficiado pela alta nos preços de outras proteínas, além da forte demanda no mercado interno e externo.
No último trimestre do ano, a produção nacional alcançou 1,2 bilhão de dúzias, um aumento de 12,4% em relação ao mesmo período de 2023 e um leve avanço de 0,2% sobre o trimestre anterior. Esse foi o período de maior produção do ano, superando todas as estimativas anteriores da pesquisa.
O crescimento da produção foi observado em quase todos os estados, com exceção do Maranhão. São Paulo liderou a expansão, com um aumento de 92,37 milhões de dúzias, seguido por Minas Gerais (+80,23 milhões), Pernambuco (+69,74 milhões) e Espírito Santo (+35,61 milhões). O estado paulista manteve-se como o maior produtor nacional, respondendo por 26% do total, seguido por Paraná (9,8%), Minas Gerais (9,7%) e Espírito Santo (8,0%).
Em relação à destinação da produção, a maior parte das granjas – 53,7% – dedicou-se à produção de ovos para consumo, totalizando 82,1% do volume nacional. Já os ovos para incubação representaram 17,9% do total, provenientes de 46,3% das granjas.
O crescimento expressivo reflete a relevância da avicultura para a economia nacional, consolidando o Brasil como um dos principais produtores de ovos do mundo.
